现代人越来越重视个人的身体健康,营养均衡成了我们的每日课题,水果的地位也愈来愈高。那么水果到底是饭前吃,还是饭后吃?吃水果还有什么需要注意的?首先解决几个大家最关心的问题。
疑问一:饭前不能吃水果,影响消化吸收?
真相:饭前半小时吃水果能够增加饱腹感,但不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类,能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉,从而降低食欲,让我们不至于“暴饮暴食”。
疑问二:饭后不能吃水果,会在胃里发酵腐烂?
真相:饭后1小时吃水果最合适。饭后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,有可能导致胃肠胀气等症状,尤其是肠胃不太好的人,建议饭后1小时再吃水果。
疑问三:空腹不能吃水果,会胃痛?
真相:因人而异,胃酸过多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果消化功能强劲,胃酸分泌正常,空腹吃水果完全没问题。倘若消化功能不好,胃酸分泌过多,甚至有胃肠道疾病,就不要空腹吃水果,尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果,会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
疑问四:都说“水果上午金,下午银,晚上是土”是真的吗?
真相:吸收水果的营养和时间无关,不一样的其实是水果的功效。人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关,和时间没有直接联系。不管是早上还是晚上,只要肠胃功能正常,对水果的吸收其实没有区别。但是不同的水果功效不同,为了追求不同的功效,可以选择在更合适的时间吃不同水果。
那么,究竟什么时间该吃什么样的水果呢?一起看看下面这张水果时间表,根据身体不同时间的状态变化来吃水果,保健作用会大大提高哦。
1、早晨——酸性小、吸收好
早晨,人体对营养吸收快、利用率高,可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,对胃肠道刺激性低。
2、午饭前——提升饱腹感
午饭前,人体处于饥饿状态,避免进食过快、过多;可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升饱腹感,控制主食摄入量。
3、午饭后——促进消化
午饭后,不宜立刻吃水果,应在饭后1小时;可选择一些酸味水果,如山楂、柠檬、番茄、菠萝、猕猴桃等,起到助消化的作用。
4、下午2-3点——改善疲乏
下午2-3点人体处于疲倦、困乏状态,此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果,能改善疲倦、困乏等现象。
5、睡前——安神、促进睡眠
睡前宜吃易消化的水果,而是选择如桂圆、红枣、橘子、柚子等这些一些助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。
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